- today
Čo je to Mannitol?
Mannitol je cukrový alkohol (polyol), ktorý je užitočný pre lyofilizáciu (sušenie mrazom) proteínov a iných biomolekúl, je široko používaný ako pomocná látka vo farmaceutických aplikáciách. Počas lyofilizácie poskytuje manitol amorfnú (nekryštalickú) matricu, ktorá umožňuje únik vody zo vzoriek a súčasne zabraňuje kolapsu vzorky. Pri použití tejto pomocnej látky zostávajú proteíny počas spracovania nerušené a vytvárajú sa kanály na sublimáciu vody. Manitol je tiež plnivo, ktoré vytvára vzhľad peptidov vo fľaštičkách a robí peptidy viditeľnejšími vo fľaštičkách.
Prečo sa peptidy líšia vzhľadom?
Každá alikvotná časť peptidu sa vkladá do jednotlivých vialike (liekoviek) prostredníctvom stroja. Vialka sa potom zazátkuje a presunie do lyofilizátora. Po vložení do lyofilizátora sa liekovka prepláchne dusíkom, aby sa zbavila všetkých kontaminujúcich látok. Táto fáza určuje vzhľad obsahu. Niekedy môže z vialky uniknúť vodná para, keď voda prechádza z pevnej fázy do plynnej bez toho, aby prešla kvapalnou fázou. To spôsobí, že obsah sa prilepí na steny vialky a voľným okom je viditeľný len veľmi málo. V iných prípadoch, v závislosti od niekoľkých ďalších faktorov vrátane teploty, môžu mať peptidy vzhľad pevného puku, niekoľkých menších pukov, prášku alebo dokonca len niekoľkých škvŕn, ale množstvo skutočného materiálu je rovnaké. Pri sušení produktov mrazom (lyofilizácia) bez akejkoľvek matrice (napríklad sacharózy alebo mannitolu) zvyšková voda z hydratácie spôsobí kolaps prostredníctvom hydratácie výrobku pred jeho úplným vysušením (Kolaps neznamená degradácia peptidu). Inými slovami, keď sa odstráni voda z kryštálov ľadu, tá, ktorá zostane pred sekundárnym sušením (keď sa komora zahreje), sa môže spojiť a rozpustiť zvyšný materiál, čo spôsobí jeho kolaps. Niekedy sa vytvoria kryštály a niekedy sa vytvoria filmy v závislosti od toho, ako veľmi došlo k lokálnemu topeniu a aká je teplota a úroveň vákua v čase kolapsu. Je to veľmi komplikované, ale zvykne sa to diať oveľa menej, keď je v blízkosti napríklad sacharóza alebo mannitol, pretože vodík obsiahnutý v sacharide sa viaže na proteín/peptid podobne ako voda, a preto zostáva menej vody viazanej vo formy vody z hydratácie.
Upozornenie
Tovar ponúkaný predávajúcim prostredníctvom internetového obchodu je určený výlučne na vedecký a výskumný účel. Tovar ponúkaný predávajúcim predstavuje chemické látky, ktoré sa nesmú použiť pre ľudí alebo zvieratá, ako potraviny, potravinárske prídavné látky, lieky, zdravotnícke pomôcky, kozmetika pre ľudí alebo zvieratá. Žiadny z produktov ponúkaných predávajúcim nie je možné považovať za jedlo, prísadu do jedla, liek, výživnú látku, kozmetiku ani inú látku určenú na použitie pre ľudí alebo zvieratá. Žiaden z týchto produktov nemôže byť použitý na diagnostické alebo terapeutické účely.